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Près de chez moi les moules poussent sur des cordes ou de filières suspendues sous des bidons plastiques.

Epicetou29Sud a écrit:Près de chez moi les moules poussent sur des cordes ou de filières suspendues sous des bidons plastiques.

Ici aussi, entre l'embouchure de la Vilaine et l'Île Dumet. En plus, il y a des bouchots et çà fait polémique car ils favorisent l'envasement, notamment du côté de Damgan.

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mais quelle mémoire toi alors !!!!!

Armeanete a écrit:mais elles poussent sur quoi ? des bouchots aussi ?

non sauf erreur , je pense que les moules dont parle Pronto poussent dans des strings !

...je crois que tu as raison, pourtant j 'aurai du voir venir de loin !!! sacré Pronto !!!

Armeanete a écrit:...je crois que tu as raison, pourtant j 'aurai du voir venir de loin !!! sacré Pronto !!!

Ben oui! Pronto et Epicetou sont des pros....Ils tendent l'appât et boum! on mord à l'hameçon.
Qu'ils continuent surtout, car on est là pour rigoler. Dès l'instant où on ne tombe pas dans la grossièreté et que chacun y va de son bon mot d'esprit tout va bien. Salut les mecs.

Tout à fait !

dervinis a écrit:

Armeanete a écrit:mais elles poussent sur quoi ? des bouchots aussi ?

non sauf erreur , je pense que les moules dont parle Pronto poussent dans des strings  !

enfin une personne qui suit effectivement cet bien de celle la dont je parle et je vous dis pas celle du cap d'agues

..elles ont ni cordes ni ficelles !!!!

un string c'est assimilable à une ficelle !!

Les moules de Pronto ne sont pas de la même espèce que les nôtres : Mytilus galloprovincialis, alors que chez nous c'est Mytilus edulis.

Personnellement je ne me suis jamais régalé avec les moules de Méditerranée, ni avec les moules sauvages de Bretagne, même de St Malo. Elles sont moins charnues, plus fermes, avec un goût plus fort.

Je vais quand méme essayer de voir si j 'en trouve autour des parcs içi!! mais c 'est vrai qu'elle sont très iodée les notres, j'aime bien moi, mais je suis habituée aussi

Oui les goûts et les couleur...
il n'y a pas longtemps j'en ai acheté de Chausey, pensant qu'elles ressembleraient à celle de la baie (20 bornes à vol de goeland) et bien rien a voir : ma femme n'en a pas voulu et moi j'ai eu du mal a les finir...
Petites, peu charnues et trés fortes de goût.

Quelle bande de chipoteurs! Il suffit de bien savoir la cuisiner... et puis c'est tout !
(vous avez vu comment j'évite l'usurpation d'identité).

les meilleure moules sont de l'aber-wrach' et "de corde"!!!..., qu'on se le dise!...,
je n'mets même pas d'vin blanc avec...: deux échalotes, deux tomates dans d'l'huile d'olive ou du beurre (si on en trouve...), un filet de vinaigre de xérès, du persil, du poivre et roule ma poule... elles sont charnues, belles comme le jour, et méritent de vraies frites 'pluchées à la main...
si on veut épater l'parigot, on lui fait des pâtes fraîches avec, il est content et se pâme d'admiration: "mmmm!... vraiment fôrmidââbles!... quel gût!..." (le parisien prononce ça à la djeûny, s'pas!?...)

les moules de méditerrannée sont beaucoup plus grosses que les nôtres et a mon avis moins goutues..
quand j'allai à Pirou je passai derrière les mytiliculteurs qui ramassaint les moules et en 5 mn j'en rammassai un
seau ( ce qu'ils laissaient tomber )

ce sont les meilleurs, toutes fraiches et souvent pas sales...un régal j'en ai mangé des kg....

ce midi , la vieille péchée, mise en croquettes...un delice!!! rien à voir avec les croquettes ail et persil du commerce ![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

ça y en a avoir l'air d'être bon: acras de vieilles portugaises !!!...

Elle est pas portugaise, Armeanete !!?

ch'sais pas!...: j'y ai jamais vu les moustaches!... !!!...

c'est la morue qui est portugaise , pas la vieille bretonne !!

Voilà !!!! sauf que c 'est pas de la morue mais de la vieille !!! et que la  vieille qui à cuisiné est pas portugaise!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Armeanete a écrit:Voilà !!!! sauf que c 'est pas de la morue mais de la vieille !!! et que la  vieille qui à cuisiné est pas portugaise!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

il fallait le dire !!