Help partage cuisine!!

Maintenant, j'ai un projet....Les gaufres.

ça ch'sais pas faire...: 'faut un matériel encombrant!...

oui , ...et moi j 'ai pas de bonne recette ,elles sont pales et moches et molles , mon gauffrier est nul peut étre .. ;avant j 'avais un manuel , tu posais sur le gaz , je l 'ai donné ...il était bien mieux
bon devant ce triste bilan !!!
nous comptons sur vous !!!!

Armeanete a écrit:elles sont pales et moches et molles

On dirait un truc qui a mal vieilli...

tu penses a qui ??

...tu parles d'une aide pour faire des gauffres !!!

dervinis a écrit:tu penses a qui ??

Pas de politique, merci....

Je n'ai fait des gaufres qu'une fois, mais c'était réussi. J'ai juste pris la recette qui était fournie avec le gaufrier.

grandmarcel a écrit:Je n'ai fait des gaufres qu'une fois, mais c'était réussi. J'ai juste pris la recette qui était fournie avec le gaufrier.

tu l 'as encore stp... ??? j 'aurai bien testé un jour !

Oui, si tu as encore la recette.

Je viens d'acheter l'appareil à gaufres.

électrique ?

Bien sur.

Allez bonne soirée a vous galettes de sarrasin maison , bonne appétit bien sur

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

C'est pas bien de pas partager.....
Bon appétit.

Ah oui !!! dis donc , elles sont belles !!!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Les gaufres sont prévues pour cette semaine, pour les petits enfants. Je vous repasserai la recette.

Très bien.

un petit rappel.par chez nous les bars sont très infectés de cet anisakis
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Je ne mangeais déjà pas de poisson cru; raison de plus pour ne pas commencer.

idem , je suis pas tentée ..en cru , juste les coquilles st jacques en carpacio j 'aime beaucoup!

J'aime bien un peu de poisson cru. L'idéal étant de les préparer en sushis ou assimilés. A la tahitienne, aussi. Il suffit de congeler le poisson 24 heures pour être sûr de ne rien risquer, mais en vidant très vite le poisson, les anisakis n'ont pas le temps de migrer dans la chair. En plus, c'est une invasion assez bénigne, le ver ne tient pas chez l'homme. On est juste malade quelques jour. Par contre, le diagnostic est compliqué à établir.

Alors , j 'ai acheté des biscuits sablés  au sarrazin ( farine de blé noir) au poids dans un magasin ...un régal
je vous passe la recette , j 'ai cherché et testé deux ou trois recettes avant de valider celle là !!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
en cours de cuisson !!!

pour 12 palets
120g de farine de blé noir , 80g de farine de riz , 60g de sucre roux , 90g de beurre mou
20g de sirop d 'agave, un oeuf, un sachet de levure , une pincée de vanille en poudre ou vanille liquide ,

tamiser les deux farines , puis ajouter les sucres et la levure, mélanger ; vanille
ajouter le beurre mou, l 'oeuf, malaxer  briévement pour faire une boule , façonner en gros saucisson, mettre au frigo pour une demi heure
préchauffer le four th 6
couper ensuite en tranches de 1 cm  d'épaisseur et cuire 10 mn