Re: Help partage cuisine!!

par Barnum44 Lun 19 Oct - 12:27

J'ai un petit faible pour Julie ...
Et les maquereaux marinés !

par chevropoulos Lun 19 Oct - 14:03

Perso je serai plus Julie que Maquereaux , malgré mon grand âge ...

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par Roazhoner Lun 19 Oct - 14:55

chevropoulos a écrit:Perso je serai plus Julie que Maquereaux , malgré mon grand âge ...

Franchement, je partage cet avis, et l'âge n'y est pour rien. Cool

par piranha95 Lun 19 Oct - 16:01

Tout à fait d'accord. Wink

par piranha95 Ven 27 Nov - 11:26

En parlant de l'art sur un autre post, l'idée m'est venu de faire une potée. Wink

par Armeanete Ven 27 Nov - 12:29

ohhhhh!!! ce que c 'est bon ça !!! j 'adore !!! et je me sers ça avec une vinaigrette aux échalottes hachées versée dessus à chaud !!!! miammmmm !

par chevropoulos Ven 27 Nov - 13:00

Dommage que je ne poste plus jusqu'à la présentation de jeanluc22 car je fais une potée aux navets avec saucisses de morteau à la cancoillotte à se damner ... affraid

par Armeanete Ven 27 Nov - 13:29

heureusement que tu es là pour nous faire rire ..;on est toujours surpris avec toi ! donc tu fais gréve jusqu'à ce que Jean luc se présente ..;faut trouver une autre solution, qu'on y reflechisse , parce que se passer de ta recette aléchante ..trop dur !!!

par Armeanete Ven 27 Nov - 13:32

Envoyons lui tous un mp !!! Twisted Evil

en lui demandant de se présenter !!!

par Barnum44 Ven 27 Nov - 15:38

chevropoulos a écrit:Dommage que je ne poste plus jusqu'à la présentation de jeanluc22 car je fais une potée aux navets avec saucisses de morteau à la cancoillotte à se damner ...

Tu peux lever ta grève !
jeanluc22 nous a quitté Sad

Envoie la recette yhytty

par piranha95 Ven 27 Nov - 16:17

par rod addict Ven 27 Nov - 16:54

autre recette:
dans un bol: de l'huile d'olive, un bouquet de basilic frais émincé, du parmesan, de l'ail également émincé et dégermé, des graines croq'vital (trouvables au rayon fruits secs d'une grande surface tenue par un type qui s'occupe également d'un centre d'art...)
on remue le tout avec un ch'tite cuillère.
à côté de ça, on cuit des tagliatelles al dente et on verse le machin dessus sans oublier d' accompagner la chose de jambon cru italien (également trouvable chez l'artiste épicier...)
il est recommandé de faire descendre l'ensemble (avec tante modération bien sûr!...) à l'aide d'un rouge capiteux Wink

...

par grandmarcel Ven 27 Nov - 17:01

J'mettrais bien un Corbière là-dessus, moi!

par piranha95 Ven 27 Nov - 17:12

Ben voyons. Wink

par Armeanete Ven 27 Nov - 17:23

Barnum44 a écrit:
chevropoulos a écrit:Dommage que je ne poste plus jusqu'à la présentation de jeanluc22 car je fais une potée aux navets avec saucisses de morteau à la cancoillotte à se damner ...

Tu peux lever ta grève !
jeanluc22 nous a quitté

Envoie la recette

ouf !!! .... yyuyu

par Armeanete Ven 27 Nov - 17:25

rod addict a écrit:autre recette:
dans un bol: de l'huile d'olive, un bouquet de basilic frais émincé, du parmesan, de l'ail également émincé et dégermé, des graines croq'vital (trouvables au rayon fruits secs d'une grande surface tenue par un type qui s'occupe également d'un centre d'art...)
on remue le tout avec un ch'tite cuillère.
à côté de ça, on cuit des tagliatelles al dente et on verse le machin dessus sans oublier d' accompagner la chose de jambon cru italien (également trouvable chez l'artiste épicier...)
il est recommandé de faire descendre l'ensemble (avec tante modération bien sûr!...) à l'aide d'un rouge capiteux ...

pas mal ça !!!! faut quye je prevoie mes ingrédients !

par chevropoulos Ven 27 Nov - 18:08

c'est long à écrire mais je m'y met de suite !!!!

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par piranha95 Ven 27 Nov - 18:38

Il y a du boulot mais ça à l'air tellement bon. Wink

par Armeanete Ven 27 Nov - 18:59

chevropoulos a écrit:c'est long à écrire mais je m'y met de suite !!!!

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au boulot !!! fini la grève !!! yyuyu

par Roazhoner Dim 20 Déc - 16:59

Pour les fêtes (ou le reste de l'année) une recette simple et canon.

Tatin de magret de canard au foie gras

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 pomme reinette du vigan ou pomme verte
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 rondelle de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras (prêt à consommer)
- 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme
- 1 noix de beurre

Préparation de la recette :

Eplucher la pomme, la couper en tranches 'demi-lune', les faire revenir avec le beurre 5 mn.
Prendre une petite timbale, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret, des pommes, les 2 morceaux de magret et finir par les pommes. Ajouter la cuillère de calvados.
Passer à four chaud 5 mn.
Démouler sur le pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras. Servir chaud.

Résultat garanti.

par piranha95 Dim 20 Déc - 17:28

On va encore prendre du poids.... Wink

par Roazhoner Dim 20 Déc - 18:17

piranha95 a écrit:On va encore prendre du poids....

Apparemment cette année, on est plus doué pour prendre du poids que du poisson.

par piranha95 Dim 20 Déc - 18:56

J'ai bien compris.... azz

par Armeanete Dim 20 Déc - 20:11

Ca change du tournedos rossini, sympa ton truc !!!...
En attendant je fais des kms tous les jours pendant une heure à rythme rapide et je bois beaucoup d 'eau ...pour pas trop grossir..;je me prépare comme pour les jeux olympiques !!!

par piranha95 Dim 20 Déc - 20:14

T'as bien raison. Wink

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