mettons nous au poulpe !!!

va falloir qu'on s'y mette !!·
Mangez du poulpe!
Poulp’attaque…. Cette année 2021 se démarque par une très forte abondance de poulpe dans les eaux bretonnes. Cela pourrait être une bonne nouvelle mais ces nouveaux venus s’attaquent aux homards et autres langoustes dans les casiers de nos collègues caseyeurs et même à nos poissons capturés sur les palangres… Donc à défaut de manger du homard… mangez donc du poulpe.
Si la cuisine du poulpe n’est pas forcément l’apanage de la gastronomie bretonne, c’est un mets très savoureux, qui peut se cuisiner de plein de manières. En voici une première : la classique salade de poulpe.
https://pointe-de-bretagne.fr/recette.. ... du-poulpe/

Maintenant !!!faut le remonter !!!

La technique du pot !!!
quelqu'un sait faire ?
https://www.youtube.com/watch?v=45yk5_vabSE&ab_channel=Samedi%C3%A0toutprix

hier j'ai acheté une planche à poulpes au comptoir de la mer à 6,50e, j'en ai un au congel mais pas encore préparé, des amis m'en ont demandé, y a plus qu'à !

Moi , j ai la planche , deux méme ! 7euros 50 j ai payé la planche, maintenant c 'est le temps qui m 'enpèche de sortir...j 'attends !!!

Moi j'ai une planche flasmer jamais utilisée mais pas sûr que cela soit nécessaire car en septembre j'en fait 2 de plus de 2 kg qui se sont pris sur ma turlutte alors que je pêchais la seiche et un autre collègue en fait 3 dans le même temps

sur la turlutte ?? ma doué, il va falloir que je change de canne et que je prenne mon siège de combat !

Eh voui une belle yamashita couleur naturelle bleu en 3,5 c'est pas ton siège de combat mais c'est l'épuisette qu'il ne faut pas oublier

je ne mets plus les calamars dans l'épuisette, c'est trop galère quand le panier rentre dans les mailles

Mes parents et grands parents m'ont bien parlé des "minards" qu'il y avait sur Cancale, et comment on les pêche, à pied. Me souviens avoir vu et mangé des ormeaux à l'époque. Mais ils ne m'ont jamais expliqué comment ils cuisinaient les poulpes/minards. Je pense qu'ils ne les recherchaient pas.

Faut les taper , les mettre au congélateur, mais je sais pas dans quel ordre , et il faut les retourner comme un chapeau surtout quand on les sort de l 'eau

Je ne les tape pas, la congélation suffit ou cuisson avec un bouchon de liège (salade).
Essayer la daube de poulpe mais il faut avoir de beaux spécimens!
https://www.google.com/search?q=daube+de+poulpe+vin+rouge&sxsrf=AOaemvJTo0e5vwJq-W6wsZkm-iF67bVHGA%3A1633344556552&ei=LNxaYayGIYGAacbLm4gO&ved=0ahUKEwiszNrQyrDzAhUBQBoKHcblBuEQ4dUDCA4&uact=5&oq=daube+de+poulpe+vin+rouge&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAMyBAgjECcyBQgAEIAEOgcIABBHELADOgYIABAWEB5KBAhBGABQnKcOWMGzDmDyuw5oAnACeACAAWyIAcwGkgEDNS40mAEAoAEByAEIwAEB&sclient=gws-wiz

Au barbecue aussi c'est excellent

les gars du Sud savent faire cuire le poulpe :

https://cotepeche.fr/forums/cuisine-f20/poulpes-t3239-s10.html?sid=498ebf84a93d5a2c2cbc51f8b607ebde#p108556

Le congelo ça marche pas mal mais le mieux c'est un bon manche et lui mettre une bonne volée

lomdurone a écrit:Le congelo ça marche pas mal mais le mieux c'est un bon manche et lui mettre une bonne volée  

comme aux ormeaux quoi !!!

Question gout je préfère les ormeaux

Pour moi aussi, le poulpe est le moins bon des céphalopodes.

Armeanete a écrit:

lomdurone a écrit:Le congelo ça marche pas mal mais le mieux c'est un bon manche et lui mettre une bonne volée  

comme aux ormeaux quoi !!!

et pas que .....

Rhooo!

ça y est !! y a plus de poulpes !! l'autre jour j'avais acheté une planche à poulpes mais pas encore essayée, je me disais prochaine sortie ils vont "manger grave ", vous n'allez pas me croire hier en cherchant les bars je tape du maquereau, voilà qui va faire l'affaire !
Et bien kedal, nada ! ils se foutaient de ma gueule ? Je sais que ce sont des animaux très intelligents mais quand même ....à moins que ça soit moi qui soit complètement con ! je ne supporterais aucun commentaire désobligeant mais ma dignité en a pris un coup ! gast !
Pour Soize, c'est bon tu peux revendre tes planches à poulpes, moi je ne suis pas intéressé !!

Oh non!!! je garde, je ne renonce pas!!!! je leur proposerai la saison prochaine ....

Pas trop de regret, j ai un peu regardé les recettes de cuisine, ca demande un sacré boulot pour préparer ca !!!! je préfère la seiche ou encore mieux l encornet...

Le Poulpe a encore frappé !!!
Les pronostics de foot ne rapportent plus rien alors il fait dans la coquille

C 'est un désastre ça pour les coquillers !!!...maisssss ! des phoques gris ! gros mangeurs de poulpes ont été vus sur la rade pour la premiére fois...donc !!!!...attendons la suite !!!