Pêche du couteau

voila revenue de pen bron a 20mn de notre petite maison j ai attendu la descendante ciel couvert mais pas d eau et vent un peu soutenu

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ma petite peche va rester a d égorger toute la nuit afin de les cuisiner demain  miam miam

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Tu les as pechés au sel ?

Ah Pen Bron, ma dernière pêche là-bas...Bah, une bredouille, hein Gilou.

Belle péche   mais alors je suis assez étonné    car on est sur" le mord'eau",d'habitude faut les chercher assez loin (gros coeff.),les coups de vent les ont surement rapprochés du bord (?)

non non damien détrompe toi faut allez les chercher profond mais il y en a il y avait un petit vieux lui il avait un panier en osier et je peut te dire qu il était pas loin d être plein , autrement non pas au sel sur cette plage car ils sont en profondeur ont les faits avec des tige demain je mettrait une photo de la tige faite maison .

ok merci

Drewmmel44 a écrit:car ils sont en profondeur ont les faits avec des tige demain je mettrait une photo de la tige faite maison .

C'est ok, merci.

Bravo. L'endroit est très joli

Oui, bel endroit et belle pêche ..curieuse de comprendre ta technique ..je connais pas du tout !

Armeanete a écrit:Oui, bel endroit et belle pêche ..curieuse de comprendre ta technique ..je connais pas du tout !

Je ne suis pas mieux. J'en suis encore à me balader avec ma boite de sel.

Ouep, belle sortie! Curieux de ta technique itou!!

Roazhoner a écrit:

Armeanete a écrit:Oui, bel endroit et belle pêche ..curieuse de comprendre ta technique ..je connais pas du tout !

Je ne suis pas mieux. J'en suis encore à me balader avec ma boite de sel.

Idem pour moi aussi !

belle récolte tu n'en garde pas pour pêcher (tres bon pour la daurade t le loup)

en plus, c'est un beau coquillage!... on dirait des laguillole sortant de chez le coutelier!...

On se servait d'une baleine de parapluie, il faut une tige longue terminée par un petit crochet mais attendons la photo

voila oui on peut le faire avec des baleines de parapluie et rayon de vélo aussi moi je me suit fait des tiges de 1m avec une pointe quand vous voyez un sorte de trou en forme 8 vous mettez la pointe  mais avec un pente a  30° a peut près car le couteaux n est jamais en verticale faut y allez doucement et vous sentirez du dur  en tâtonnement et du moue vous enfoncer la tige  et une fois que vous sentez plus rien vous faite un quart de tour le couteau ce refermera et avec la pointe l accroche ce fera sur la coque et la vous relevé . c est sur j ai mit du temps a trouvé le bon geste et j en rate encore pas mal

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autrement oui j en garde dans du gros sel pour les pêche en surfcasting celui ci est un très bon appâts et de plus costaud au niveau des lancés

voila mes couteaux ont dégorger toute la nuit dans l eau salé un petit coup de poêle pour les ouvrir je remet la chair pas trop cuite  dans la moité d une coquille et je met le beurre a escargot et ensuite au congel ,quand ils sont congelé je les met dans des sac  en vrac et pour l apér j en sort la quantité que je veut j ajoute de la panure et 5 mn au grill a surveiller un délice a consommer avec des amis .

voila  essayer vous verrez vous ne serez pas deçu

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j oubliai de vous dire il faut toujours allez en marche arriere tranquillement c est la que vous verrez formez ces petit 8 en espérant que j ai été assez clair lol

Merci pour ces précisions et cette recette.

qu'est-ce que c'est appétissant!...

simple et délicieux les couteaux!

perso je les "cueille" de nuit lors de grands coef' une bonne lampe dans la main et surtout une grande discrétion dans les pas: ils sont sortis de plusieurs cm, mais si t'arrive bourrin, psst ils retournent dans leur trou...

merci pour le partage Drewmmel44 ,chouette tes photos cullinaires.Si tu as besoin de gros sel pour tes couteaux ou tes appats fais signe.Je suis à Saillé

merci Damien44

Il y a de la technique. il faudrait que je trouve un adepte pour essayer. J'aurai l'air fin à transformer le rivage en passoire pour rien.

Pour la recette, je devrai y arriver. Merci pour tout.

Etonnant ..;ça doit étre un coup de main c 'est sur ..tu passes le long de la coque alors ?

désoler ....drewmmel
je n'appelle pas ça la pêche du couteau

oui shebatt c est sur je le reconnait c est plus du ramassage mais on dit bien la pêche aux moules la pêches aux coques aussi et autres mollusques ?