Help partage cuisine!!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Lun 1 Jan - 9:59

riton a écrit:
Armeanete a écrit:
riton a écrit:aie !! moi ça a été mardi; je tremblais comme une feuille morte!!!
ma femme tellement effrayée de mon état voulait appeler les urgences...que j'ai refusé !
du bouillon en repas et c'est tout
le lendemain: fini, frais comme un gardon!!
syndrome grippal tu crois ???
nan je connais mon corps par cœur..  une tite gastro c tout
de toute façon moi je suis soit en mode "off" ou en mode "on" ! pas de demi mesure chez moi!
oui !!! Very Happy tout en feu d 'artifice !!! un mélange explosif !!!!! lol! lol!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Lun 1 Jan - 10:09

BELZEBUTH a écrit:Réveillon  terminé! Je suis également contaminé. J'avais prévu des coquilles à la fondue de poireaux en remplacement des bécasses.
On a mangé quatre huîtres chacun... et impossible d'aller plus loin.
Faut que j'arrête d'embrasser ma femme.....

couette pour tous les deux !!!! programme debut 2018 !!!!! king bonne tisanes alors ??,,

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Re: Help partage cuisine!!

Message par riton le Mar 2 Jan - 22:27

Armeanete a écrit:
riton a écrit:
Armeanete a écrit:
riton a écrit:aie !! moi ça a été mardi; je tremblais comme une feuille morte!!!
ma femme tellement effrayée de mon état voulait appeler les urgences...que j'ai refusé !
du bouillon en repas et c'est tout
le lendemain: fini, frais comme un gardon!!
syndrome grippal tu crois ???
nan je connais mon corps par cœur..  une tite gastro c tout
de toute façon moi je suis soit en mode "off" ou en mode "on" ! pas de demi mesure chez moi!
oui !!! Very Happy tout en feu d 'artifice !!! un mélange explosif !!!!! lol! lol!

putaingggg tellement vrai!!    lol!
imagines moi et mon épouse!!!! (que j'aime plus que tout au monde!!!)  : I love you  I love you  I love you  I love you  I love you  I love you  I love you  I love you

je dois reconnaître  qu'on est hyper complémentaire nous deux : Le ying et le yang.....

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Re: Help partage cuisine!!

Message par chevropoulos le Ven 2 Fév - 21:20

Il me semble bien que l'on causait pate à crêpes dans le coin , mais je ne sais plus où ...

je vais improviser ! jocolor

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Barnum44 le Ven 2 Fév - 22:06

LE truc :
recette classique, sauf ... les blancs d'oeufs battus en neige Cool
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Re: Help partage cuisine!!

Message par chevropoulos le Ven 2 Fév - 22:23

C'est fait ! bounce

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Sam 3 Fév - 10:25

Barnum44 a écrit:LE truc :
recette classique, sauf ... les blancs d'oeufs battus en neige Cool

J 'ai vu ça hier oui, faudra que j 'essaie

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Sam 3 Fév - 18:28

MA RECETTE DE CREPES

recette d'un pro crépier de la chambre des métiers , qui avait une créperie réputée en plus a Quimper, je la fais depuis plus de trente ans

pour 18 crépes

500G de farine, 200g de sucre , un sachet de sucre vanillé , cannelle si on veut, 3 oeufs entiers , 8o g de beurre fondu , une pincée de sel ( toujours ) un litre de lait, ( moi je dilue avec un quart de litre d 'eau en plus )

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Re: Help partage cuisine!!

Message par riton le Jeu 22 Mar - 14:11

ce soir c'est blanquette de veau!... très peu de boulot(juste les légumes a éplucher) , beaucoup de temps de cuisson.... et après...miam!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Jeu 22 Mar - 17:49

ah oui, avec du riz blanc bien imprégné de sauce !!!!de la baguette fraiche à portée de pain pour récupérer le jus qui traine ...pas gâcher !!!! Razz

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Re: Help partage cuisine!!

Message par riton le Jeu 22 Mar - 18:11

on appelle cela "avoir du pain pour saucer" Razz

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Re: Help partage cuisine!!

Message par rod addict le Jeu 22 Mar - 18:17

ça y en a êt' drôlement bon la blanquette... et la sauce qui brille...'vec l'pain!... cheers

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Re: Help partage cuisine!!

Message par riton le Jeu 22 Mar - 18:46

ne surtout pas oublier d'incorporer juste avant de déguster le john d’œuf avec la crème et le citron!!! merdouille ça y est , je bave!! Wink

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Jeu 22 Mar - 19:17

...ah ça forcément !!! ça fait saliver !!! alors ça déborde !!!! bon app !!! alors !

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Re: Help partage cuisine!!

Message par cricri76 le Ven 23 Mar - 20:02

bien, bien les recettes, notes soize ca peut être utile pour st Malo zzaa
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Ven 23 Mar - 20:06

cricri76 a écrit:bien, bien les recettes, notes soize ca peut être utile pour st Malo   zzaa  
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profites bien de tes vacances , je t attends au retour !!!! Laughing Laughing

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Re: Help partage cuisine!!

Message par cricri76 le Ven 23 Mar - 20:18

bien si tu m'attend avec ton rouleau à pâtisserie, .... c'est pas de bonne augure
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Lun 23 Avr - 20:20

En attendant de sortir le kayak....:: aujourd'hui brioche tressée maison
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400G de farine , 4 oeufs, 120 g de beurre , une pincée de sel, deux c à café eau de fleur oranger , une cuiller à café de levure de boulanger diluée dans deux c à soupe d 'eau(j ai fait avec mon levain maison )  30 g de sucre
On mets la levure  au fond , dessus la farine , sel , eau fleur d 'oranger, sucre , sel , oeufs, on petri 4,  5 mn au petrin ou au crochet, on ajoute le beurre mou, on repétri trois minutes, on laisse lever protégé par un torchon 3 , 4 heures

on met dans un saladier avec un film alimentaire et on laisse au frigo deux heures

On sort sa pate , on sépare en trois patons en longueur, on fait une tresse , on pose sur une plaque avec papier sulfurisé , on laisse gonfler une heure
on enfourne th 19O , une demi heure après avoir parsemé de grains de sucre si on veut

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Re: Help partage cuisine!!

Message par rod addict Hier à 9:03

hmmm!...

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