Help partage cuisine!!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Epicetou29Sud le Dim 22 Oct - 13:29

Près de chez moi les moules poussent sur des cordes ou de filières suspendues sous des bidons plastiques.

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Re: Help partage cuisine!!

Message par BELZEBUTH le Dim 22 Oct - 15:14

Epicetou29Sud a écrit:Près de chez moi les moules poussent sur des cordes ou de filières suspendues sous des bidons plastiques.
Ici aussi, entre l'embouchure de la Vilaine et l'Île Dumet. En plus, il y a des bouchots et çà fait polémique car ils favorisent l'envasement, notamment du côté de Damgan.
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Re: Help partage cuisine!!

Message par chevropoulos le Dim 22 Oct - 15:46

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Dim 22 Oct - 17:06

lol! lol! lol! mais quelle mémoire toi alors !!!!!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par dervinis le Dim 22 Oct - 18:39

Armeanete a écrit:mais elles poussent sur quoi ? des bouchots aussi ?
non sauf erreur , je pense que les moules dont parle Pronto poussent dans des strings !
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Dim 22 Oct - 19:47

...je crois que tu as raison, pourtant j 'aurai du voir venir de loin !!! sacré Pronto !!! lol!

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Re: Help partage cuisine!!

Message par BELZEBUTH le Dim 22 Oct - 20:49

Armeanete a écrit:...je crois que tu as raison, pourtant j 'aurai du voir venir de loin !!! sacré Pronto !!! lol!
Ben oui! Pronto et Epicetou sont des pros....Ils tendent l'appât et boum! on mord à l'hameçon.
Qu'ils continuent surtout, car on est là pour rigoler. Dès l'instant où on ne tombe pas dans la grossièreté et que chacun y va de son bon mot d'esprit tout va bien. Salut les mecs.
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Lun 23 Oct - 8:10

Tout à fait ! Wink

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Re: Help partage cuisine!!

Message par pronto le Lun 23 Oct - 18:57

dervinis a écrit:
Armeanete a écrit:mais elles poussent sur quoi ? des bouchots aussi ?
non sauf erreur , je pense que les moules dont parle Pronto poussent dans des strings  !
enfin une personne qui suit effectivement cet bien de celle la dont je parle et je vous dis pas celle du cap d'agues affraid affraid Embarassed Embarassed

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Lun 23 Oct - 19:59

..elles ont ni cordes ni ficelles !!!! Laughing

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Re: Help partage cuisine!!

Message par dervinis le Lun 23 Oct - 20:43

un string c'est assimilable à une ficelle !!
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Re: Help partage cuisine!!

Message par grandmarcel le Mar 24 Oct - 7:30

Les moules de Pronto ne sont pas de la même espèce que les nôtres : Mytilus galloprovincialis, alors que chez nous c'est Mytilus edulis.

Personnellement je ne me suis jamais régalé avec les moules de Méditerranée, ni avec les moules sauvages de Bretagne, même de St Malo. Elles sont moins charnues, plus fermes, avec un goût plus fort.

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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Mar 24 Oct - 8:38

Je vais quand méme essayer de voir si j 'en trouve autour des parcs içi!! mais c 'est vrai qu'elle sont très iodée les notres, j'aime bien moi, mais je suis habituée aussi

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Re: Help partage cuisine!!

Message par herve190 le Mar 24 Oct - 9:13

Oui les goûts et les couleur...
il n'y a pas longtemps j'en ai acheté de Chausey, pensant qu'elles ressembleraient à celle de la baie (20 bornes à vol de goeland) et bien rien a voir : ma femme n'en a pas voulu et moi j'ai eu du mal a les finir...
Petites, peu charnues et trés fortes de goût.

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Re: Help partage cuisine!!

Message par BELZEBUTH le Mar 24 Oct - 16:48

Quelle bande de chipoteurs! Il suffit de bien savoir la cuisiner... et puis c'est tout !
(vous avez vu comment j'évite l'usurpation d'identité).
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Re: Help partage cuisine!!

Message par rod addict le Mer 25 Oct - 9:52

les meilleure moules sont de l'aber-wrach' et "de corde"!!!..., qu'on se le dise!...,
je n'mets même pas d'vin blanc avec...: deux échalotes, deux tomates dans d'l'huile d'olive ou du beurre (si on en trouve...), un filet de vinaigre de xérès, du persil, du poivre et roule ma poule... elles sont charnues, belles comme le jour, et méritent de vraies frites 'pluchées à la main...
si on veut épater l'parigot, on lui fait des pâtes fraîches avec, il est content et se pâme d'admiration: "mmmm!... vraiment fôrmidââbles!... quel gût!..." (le parisien prononce ça à la djeûny, s'pas!?...)

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Re: Help partage cuisine!!

Message par cricri76 le Mer 25 Oct - 19:49

les moules de méditerrannée sont beaucoup plus grosses que les nôtres et a mon avis moins goutues..
quand j'allai à Pirou je passai derrière les mytiliculteurs qui ramassaint les moules et en 5 mn j'en rammassai un
seau ( ce qu'ils laissaient tomber )

ce sont les meilleurs, toutes fraiches et souvent pas sales...un régal j'en ai mangé des kg....
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Mar 14 Nov - 13:14

ce midi , la vieille péchée, mise en croquettes...un delice!!! rien à voir avec les croquettes ail et persil du commerce ![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Re: Help partage cuisine!!

Message par rod addict le Mer 15 Nov - 11:16

ça y en a avoir l'air d'être bon: acras de vieilles portugaises Very Happy Very Happy !!!...

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Re: Help partage cuisine!!

Message par herve190 le Mer 15 Nov - 13:48

Elle est pas portugaise, Armeanete !!? opopo

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Re: Help partage cuisine!!

Message par rod addict le Mer 15 Nov - 14:32

ch'sais pas!...: j'y ai jamais vu les moustaches!... opopo!!!...

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Re: Help partage cuisine!!

Message par dervinis le Mer 15 Nov - 14:34

c'est la morue qui est portugaise , pas la vieille bretonne !! lol! lol!
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Re: Help partage cuisine!!

Message par Armeanete le Mer 15 Nov - 18:27

Voilà !!!! tty tty sauf que c 'est pas de la morue mais de la vieille !!! et que la  vieille qui à cuisiné est pas portugaise!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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Re: Help partage cuisine!!

Message par herve190 le Mer 15 Nov - 18:43

tty

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Re: Help partage cuisine!!

Message par dervinis le Mer 15 Nov - 20:02

Armeanete a écrit:Voilà !!!! tty tty sauf que c 'est pas de la morue mais de la vieille !!! et que la  vieille qui à cuisiné est pas portugaise!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
il fallait le dire !!
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