Comment vider seiches et calamars

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Jeu 3 Déc - 9:24

rod addict a écrit:m'est d'avis que jean-luc est un peu cul-cul tout d'même tyttt  yhytty !...
bon, j'ai commencé à préparer l' gros sel, l' jus de citron et la plancha!..., mmmm!...
oui, mais Chutttt !!! c 'est un ami de chevropoulos !!!...

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par chevropoulos le Jeu 3 Déc - 10:07

jocolor lol!

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par dervinis le Jeu 3 Déc - 10:34

C'est son second pseudo ! lol
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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par caja4c le Sam 19 Déc - 22:44

J'ai fais deux vidéos sur ce sujet :

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Barnum44 le Dim 20 Déc - 0:02

Merci caja4c !
Explications très claires Cool
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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par rod addict le Dim 20 Déc - 9:58

très intéressant..., mais de mon côté je garde même les ailes et les tentacules, excellentes grillées (en fait, je ne jette que les yeux et le bec...): ce doit être parce que je suis léonard Laughing Wink !...

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par grandmarcel le Lun 21 Déc - 7:29

Je ne suis pas Léonard, mais je ne jette rien non plus. Frit, bouilli en salade, ou dans la farce du calmar, dans mon armoricaine, tout y passe, à part quelques tentacules qui servent de boëtte, mais finalement très peu, je ne trouve pas ça très efficace. Dommage, ça tient bien à l'hameçon.

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Barnum44 le Lun 21 Déc - 11:54

Perso, j'ai une grosse préférence pour les tentacules !!! iiiiii
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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par chevropoulos le Lun 21 Déc - 11:58

moi aussi , la rime est riche !!!! yhytty uyuyy iiiiii sdsd

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Lun 21 Déc - 15:19

lol! lol! on te changera pas !!! toujours vif comme un cabri !!!..;une chévre !!!!..moi aussi je laisse mes tentatules à personne c 'est ce que je préfére, cela étant ...il existe une technique pour faire la méme chose avec les seiches , mais hors de l 'eau et sans se salir les mains

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Barnum44 le Lun 21 Déc - 19:44

chevropoulos a écrit:moi aussi , la rime est riche !!!! yhytty uyuyy iiiiii sdsd

mek mais en forme ... sdsd
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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par herve190 le Mer 25 Mai - 19:27

Allez, je participe au sujet !

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Mer 25 Mai - 19:35

Pas mal . ya de l 'idée, .bien, on progresse ...mais ya une technique pour ne pas percer la poche d 'encre , c'est ça qu'on cherche , et là ...on voit que l 'encre part dans l 'eau... Surprised

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Ven 27 Mai - 13:00

T' étais pas loin ..tu m 'as relançé dans les recherches ...merçi Hervé...j 'ai trouvé !!!
là , la poche d 'encre est préservée..

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Barnum44 le Ven 27 Mai - 13:32

Alors là, impressionnant !
Je ne tenterais quand même pas de rapporter les seiches à vider dans l'évier de la cuisine ...
Je risquerais de me faire appeler Jules par ma femme azzee
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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Ven 27 Mai - 14:23

Patrick65 arrive premiére quinzaine de juillet ...la derniére fois ...j 'ai raté lamentablement , cette fois çi ...il n 'en est pas question !!!! geek geek

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par herve190 le Sam 28 Mai - 14:26

Ouais j'étais pas loin, mais comme dit Barnum si tu fais ça dans la baignoire, faut pas te louper sinon tu risque d'y dormir.
Percer la poche à sépia dans la mer n'entraine pas les même conséquences...   azdeee
Et je veux pas être de mauvaise foi (même si la méthode est à retenir), mais sa seiche est presque momifiée et bien propre, pas grand chose à voir avec ça :



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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Sam 28 Mai - 16:03

...c 'est vrai !!! ...c 'est le méme depart d 'ailleurs sur ta video ...par le dos avec deux incisions !

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par herve190 le Sam 28 Mai - 16:12

Quand j'étais gamin je n'utilisais pas de couteau pour extraire l'os, en forçant, il sort mais je peux te dire qu'un os de seiche qui s'ébrèche est un vrai rasoir et pour garder mes 10 doigts, je préfère inciser.
Par contre le coup de dégager les côtés en la tenant tète en haut, j'essaierai...

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par Armeanete le Sam 28 Mai - 16:42

...oui , moi aussi j 'essaierai pour voir !!!...on se tiens au courant !!!! Wink

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Re: Comment vider seiches et calamars

Message par francis34 le Mar 31 Mai - 20:36

super méthode

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Re: Comment vider seiches et calamars

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